Queque de yogurt con pera y manzana 🍎🍐Valentina.
Puedes tener Queque de yogurt con pera y manzana 🍎🍐Valentina utilizando 11 ingredientes y 6 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Queque de yogurt con pera y manzana 🍎🍐Valentina
- Es 330 gramos (3 unidades) of yogurt.
- Prepárate 2 of peras.
- necesitas 1 of manzana.
- Prepárate 1 y 1/2 tazas of azúcar.
- necesitas 4 of huevos grandes.
- Es 150 ml of aceite vegetal.
- Es 2 cdas of esencia de vainilla.
- Prepárate 3 y 1/2 tazas of harina sin polvos de hornear.
- Es 2 cditas of polvos de hornear.
- Prepárate of Opcional.
- Es of azúcar impalpable al gusto.
Queque de yogurt con pera y manzana 🍎🍐Valentina instrucciones
- Encender el horno a precalentar a 160° (temperatura media-baja). Engrasar y enharinar un molde, reservar..
- Comenzar pelando la manzana y las peras, para luego picarlas en cubitos pequeños. En total me salieron 2 tazas de fruta picada. Las reservamos mientras proseguimos..
- En un bowl amplio, poner el azúcar y los huevos, batir a máxima potencia por 4-5 minutos aprox, hasta que tripliquen su volumen. Luego añadir el aceite, la esencia de vainilla y seguir batiendo hasta que quede homogéneo. Finalmente agregar el yogurt, la mezcla se pondrá más líquida y espumosa, batir hasta que esté homogéneo..
- Luego, tamizar la harina junto con los polvos de hornear, en 3 tandas, e integrar con un batidor manual. La mezcla quedará algo espesa pero es normal porque luego la fruta aportará humedad. Añadir la fruta picada e integrar bien..
- Por último pasarlo al molde preparado en un inicio y llevarlo al horno ya caliente, por aprox 60 minutos o hasta que lo pinches con un palito y este salga seco, lo importante es no abrir el horno antes de que pasen al menos 40 minutos. El tiempo variará según el horno y el molde, el mío tardó 70 minutos..
- Una vez listo sacar y dejar enfriar. Espolvorear encima azúcar impalpable (flor) y disfrutar!.