Pastel de papa.
Puedes cocinar Pastel de papa utilizando el 12 ingredientes y 4 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pastel de papa
- necesitas of Para el puré.
- necesitas 2 kg of papa.
- Es c/n of Leche.
- Prepárate c/n of Manteca.
- necesitas of Para el relleno.
- necesitas 1 kg of carne picada.
- Es 1/2 kg of cebolla.
- necesitas 1 of morrón rojo.
- necesitas 3 of huevos.
- Prepárate 250 grs of queso fresco.
- Es C/n of condimentos.
- Es C/n of sal.
Pastel de papa paso a paso
- Hervir la papa, preparar el puré junto con leche y manteca. Tener en cuenta que no tiene que quedar bastante consistente, no muy blandito..
- Para el relleno rehogar la cebolla junto con el morrón, agregar la carne y condimentar. Una vez cocinado agregar los huevos picados..
- Colocar en un molde una base de puré de 2 cm aprox, colocar todo el relleno de carne y la mitad del queso fresco en cubos. Luego agregar lo que resta de puré y emparejar con una cuchara..
- Colocar lo que resta de queso fresco y llevar a horno medio hasta gratinar..