Lomo saltado de carne.
Puedes tener Lomo saltado de carne utilizando 9 ingredientes y 3 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Lomo saltado de carne
- Es 70 grs of carne picada ó en cubos.
- Es 1/2 of cebolla roja en gajos.
- Prepárate 1/2 of tomate en gajos.
- Es of Culantro ó cilantro C/N cantidad necesaria picado.
- Es 2 of papas rojas (para freír pues).
- necesitas al gusto of Orégano tostado.
- Es of Sal, pimienta, comino, ajos.
- necesitas of Aceite, salsa ostión, salsa soya, vinagre tinto.
- necesitas of Arroz blanco como guarnición.
Lomo saltado de carne instrucciones
- Preparar los insumos...salpimentar las cebollas y en poco aceite caliente saltear con el fuego para buscar el ahumado. No dejar morir la cebolla, que quedé crocante. Reservar..
- Freír las papas aparte, hasta que quedén crocantitas..
- Ingresar la carne a fuego alto, para crear el fuego que ahumé la carne, echar en la punta del wok ó sartén un chorrito de aceite y flamear,(no teman al fuego). Incluir luego el vinagre, salsa de ostión, salsa de soya, retificar sal, pimienta y comino. Servir al momento y acompañar con arroz. Ricoooo..