Tacu tacu de lentejas con lomo saltado.
Puedes tener Tacu tacu de lentejas con lomo saltado utilizando el 16 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Tacu tacu de lentejas con lomo saltado
- necesitas of Para el lomo saltado.
- Es 300 grs of lomo fino.
- necesitas 1/2 of cebolla.
- necesitas 1/2 of tomate.
- Prepárate Al gusto of sal.
- Es Al gusto of pimienta.
- Es Al gusto of sillao.
- Prepárate Al gusto of salsa de ostión.
- Prepárate Al gusto of ajo molido.
- Prepárate of Para el tacu tacu.
- Es Al gusto of lentejas.
- necesitas 2 tazas of arroz.
- Prepárate of Aceite.
- Prepárate 1 cdta of ajo molido.
- Es 1/2 cdta of sal.
- Prepárate 2 1/2 tazas of agua.
Tacu tacu de lentejas con lomo saltado paso a paso
- Cortar el lomo fino en cubos como cualquier lomo saltado, aderezar con sal y pimienta al gusto..
- Cortar la cebolla y el tomate en julianas..
- En una sartén colocar aceite, agregar la carne, saltearla y cuando esté lista agregar la cebolla, el tomate, ajo, sillao, la salsa de ostión, mover bien para que todos los ingredientes se integren. Calculen el sillao que no se vaya a pasar pues la carne la aderezaron con sal previamente..
- Una vez listo el lomo, reservar..
- Para el tacu tacu, ya tenemos las lentejas listas (ver en mi recetario 👉 https://cookpad.com/pe/recetas/10458694-lentejas), ponerlas en una sartén a calentar en fuego bajo mientras cocinan las 2 tazas de arroz..
- En una olla arrocera colocar un poco de aceite que cubra el fondo de la olla, una cdta ajo molido, la sal, agregar el arroz y las tazas de agua, prender la olla y dejar que se cocine..
- Una vez listo el arroz, mezclar en la sartén con las lentejas, mover bien, si está muy seco le pueden agregar un chorrito de aceite de oliva..
- Y listo, servir el tacu tacu y el lomo encima o al lado, buenaso y súper rápido 😋.