Cómo Preparar Perfecto Ramen Fusión de Solomillo Ibérico

Ramen Fusión de Solomillo Ibérico.

Puedes cocinar Ramen Fusión de Solomillo Ibérico utilizando el 10 ingredientes y 9 pasos para reproducir. Así es como logras eso.

Ingredientes de Ramen Fusión de Solomillo Ibérico

1. necesitas of Caldo de pollo casero (carcasa más conjunto de verduras).
2. Es 1/2 of solomillo.
3. Es 1 of huevo por persona.
4. Es of Cebollino.
5. Es of Salsa de soja.
6. necesitas of Pasta Miso.
7. Es 1 puñado of champiñones.
8. Es of Fideos udon asiáticos.
9. Prepárate Brotes of espinacas.
10. Es Brotes of soja o alfalfa para decorar.

Ramen Fusión de Solomillo Ibérico paso a paso

1. Para el caldo casero: 2 litros de agua, carcasa de pollo, zanahorias, cebolla, puerro, nabo, ajo, apio, pasta miso, sal y pimienta. Todo al gusto. Cocinar durante 3 o 4 horas a fuego lento..
2. Cortar el solomillo en tiras, bañar en soja hasta cubrir y dejar reposar 2 o 3 horas..
3. Cocinar el huevo al baño maría 6 minutos una vez el agua hierva..
4. Rehogar champiñones y reservar..
5. Rehogar brotes de espinacas y reservar..
6. Asar tiras de solomillo y reservar..
7. Cocinar fideos udon en agua con sal..
8. Emplatar en un cuenco: primero fideos escurridos, 3 cucharones de caldo, huevo partido por la mitad y resto ingredientes reservados a modo de toping..
9. Decorar con cebollino cortado y fino y brotes..

Cómo hacer de Ramen Fusión de Solomillo Ibérico