Cupcakes verdes !.
Puedes tener Cupcakes verdes ! utilizando 21 ingredientes y 6 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Cupcakes verdes !
- Prepárate of Para la masa:.
- Prepárate 1 taza of y 1/2 Harina.
- Prepárate 2 of Huevos.
- Prepárate 3/4 Taza of Azúcar.
- Es 1/2 cda. of Bicarbonato.
- necesitas 1 of y 1/2 cdita. Royal (En caso de no tener Bicarbonato, poner 2 1/2 cditas. de Royal).
- Prepárate 100 g of Manteca (1/2 taza) a temperatura ambiente.
- Es 1/2 Taza of Leche.
- Es 1 cda. of Vainilla.
- Es 1 pizca of Sal.
- Prepárate of Colorante Verde.
- Prepárate of Pirotines.
- necesitas of Para el relleno:.
- necesitas 100 g of Dulce de leche.
- Es 10 g of almendras.
- necesitas of Para el armado:.
- Es caja of Chantilly en polvo.
- Prepárate of Confites.
- necesitas of Cerezas.
- necesitas of Perlitas confitadas.
- Prepárate of Escencia de almendras.
Cupcakes verdes ! paso a paso
- Batir la Manteca con el Azúcar hasta que se mezclen bien. Agregar de a uno los huevos, batir, agregar la vainilla y escencia de almendras c/n....y acá viene uno de los secretos. Si nuestro colorante es en gel, conservaremos la cantidad de leche y la cantidad de colorante será aproximadamente de una cucharada hasta llegar al color deseado. En caso de contar con colorante líquido, lo que pongamos de colorante será restado en misma proporción a la cantidad de leche. Mezclar bien todo. Agregar la leche..
- Agregar la Harina, el Royal, en caso de tener Bicarbonato, y la sal previamente todo tamizado una vez. Mezclar suavemente, en caso de batir con la Planetaria la puse dos segunditos en primer nivel y cambié de paleta. No podemos batir normalmente cuando está la harina porque quedarían duros los cupcakes..
- A horno pre-calentado a 180 grados, mandaremos los pirotines, cubiertos con la masa en 3/4 (yo le puse un poquito menos y me rindieron para hacer en vez de 12, 14 unidades). Colocarlos en una asadera medio separados, y sino utilizar el molde para cupcakes. En 24 minutos abren el horno y hacen la prueba de pincharlo con escarbadientes..
- Dejarlos enfriar. Con un cuchillo finito le haremos un hueco en el centro al cupcake para rellenarlo con el dulce de leche. La tapa que le sacan se la vuelven a colocar luego del relleno. Aca verán que hice unos de marmolado con verde y rosado..
- Hice en este caso el chantilly en polvo que viene en cajay allí mismo te explica cómo hacerlo..
- Y ahora, sólo resta divertirnos decorándolos!! Les muestro cómo los hice yo:.