Cupcakes de chocolate.
Puedes cocinar Cupcakes de chocolate utilizando 15 ingredientes y 9 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Cupcakes de chocolate
- Prepárate of Masa.
- Prepárate 150 g of Harina leudante.
- Es 40 g of Cacao en polvo.
- necesitas 1 1/2 cucharaditas of levadura.
- Es 150 g of manteca.
- necesitas 150 g of Azúcar morena.
- Es 1 cucharadita of Vainilla.
- Prepárate 3 cucharadas of Leche o agua.
- necesitas 3 of Huevos.
- Prepárate of Crema de mantequilla de chocolate.
- Es 100 g of Manteca.
- necesitas 175 g of Azúcar glass.
- Prepárate 1 cucharada of Leche o agua.
- Es 1/2 cucharadita of Vainilla.
- Prepárate 40 g of cacao en polvo.
Cupcakes de chocolate paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C. En un molde para cupcakes colocar papel rizado en cada cavidad.
- Tamizar la harina, el cacao y la levadura sobre un bowl grande. En otro bowl colocar el azúcar y la manteca..
- Batir la manteca y el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa. Añadir la vainilla y la leche o agua..
- Romper un huevo en una taza y agregarlo a la mezcla cremosa. Añadir 1 cuchara de la harina con cacao y mezclar bien. hacer lo mismo con los otros huevos..
- Añadir el resto de la harina con cacao y mezclar bien..
- Repartir la masa entre los moldes de papel y poner los cupcakes en el horno por 12 o 15 minutos, hasta que estén firmes. Cuando estén prontos, dejarlos un rato en la bandeja antes de pasarlos a una rejilla..
- Para preparar la crema de mantequilla. Batir la manteca en un bowl hasta que este cremosa. tamizar un tercio del azúcar glass sobre el bowl y mezclar bien..
- Tamizar el resto del azúcar glass y el cacao en polvo al mismo tiempo sobre el bowl, añade la vainilla y la leche o agua. Mezcla enérgicamente hasta que quede una mezcla cremosa..
- Cuando los cupcakes estén fríos, con una espátula colocales la crema por encima..