Receta: Delicioso Cupcakes de Café sin mantequilla🧁☕

Cupcakes de Café sin mantequilla🧁☕.

Puedes tener Cupcakes de Café sin mantequilla🧁☕ utilizando 9 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Cupcakes de Café sin mantequilla🧁☕

1. necesitas of para el cupcake.
2. necesitas 120 gr. of harina leudante.
3. necesitas 120 gr. of azúcar.
4. necesitas 4 of huevos.
5. Prepárate 1 of cdta. de vainilla.
6. Prepárate of para la crema de café.
7. necesitas 10 gr. of café instantáneo (se puede aumentar o disminuir).
8. Prepárate 120 gr. of azúcar.
9. Es 140 ml of agua bien helada.

Cupcakes de Café sin mantequilla🧁☕ paso a paso

1. Separar las yemas de las claras. Batir las claras con la mitad del azúcar hasta que se monte..
2. Luego batimos las yemas con la mitad del azúcar restante y la vainilla..
3. A continuación iremos intercalando el batido de las yemas, con la harina y las claras batidas, mezclando muy bien con movimientos envolventes para que nuestros cupcakes sean esponjosos. La mezcla debe tener la consistencia del punto letra, es decir debemos poder escribir con la masa..
4. Enmantecamos los moldes con aceite o manteca y con ayuda de una manga pastelera llenamos hasta la mitad de los mismos con la masa. Llevamos al horno precalentado a 180° por 15 min. aprox..
5. Mientras se hornean, haremos la crema de café, mezclando bien todos los ingredientes hasta que se monten y reservamos..
6. Una vez que se enfríen los pastelitos, procedemos a decorarlos colocando la crema en una manga pastelera y agregando los confites de nuestro gusto. ¡Listo a disfrutar!.

Video de Cupcakes de Café sin mantequilla🧁☕