Pastel de Papa con crema de Acelga.
Puedes tener Pastel de Papa con crema de Acelga utilizando el 6 ingredientes y 5 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pastel de Papa con crema de Acelga
- Prepárate 500 g of papas.
- Es 500 g of acelga.
- necesitas 2 dientes of Ajo.
- necesitas 1 taza of queso crema.
- necesitas 300 gramos of queso mozzarella.
- Prepárate al gusto of Sal, pimienta.
Pastel de Papa con crema de Acelga instrucciones
- Cortar finamente las papas en rebanadas, cortar las hojas de las acelgas..
- Preparación de la Crema: colocar en una cacerola caliente una cucharada de mantequilla y una cucharada de aceite de oliva, añadir las acelgas, cocinar hasta que las acelgas se reduzcan y añadir la crema de leche. Dejar cocinar por 10 min. Retirar del fuego y dejar reposar.
- En una fuente de vidrio añadir un huevo batido sobre toda la fuente.
- Colocar un capa de papas rebanadas y luego una capa de crema de acelga. Hacer el mk mismo procedimiento hasta completar 3 capas.
- Agregar queso mozzarella sobre el pastel y hornear a fuego medio hasta que el queso esté dorado. Dejar reposar unos 5 minutos y servir.