Cómo Hacer Sabroso Pastel de papas vegano 🥔😋

Pastel de papas vegano 🥔😋.

Puedes cocinar Pastel de papas vegano 🥔😋 utilizando 17 ingredientes y 8 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Pastel de papas vegano 🥔😋

1. Es of Para el puré.
2. Prepárate 2 of papas grandes.
3. Prepárate 1 pizca of pimienta negra.
4. Prepárate 1 poco of aceite y sal a gusto.
5. Prepárate of Opcional: leche de almendras (no la dulce).
6. Prepárate of Para el relleno.
7. Prepárate 200 g of lentejas aprox.
8. Prepárate 2 of cebollas medianas.
9. necesitas 3 dientes of ajo.
10. necesitas 1 of morrón.
11. Prepárate 1 of batata.
12. necesitas 10 of chauchas.
13. necesitas 1/2 lata of tomates en cubos.
14. Prepárate 1/2 cajita of puré de tomate.
15. necesitas of Pimienta negra, ají molido, pimentón dulce, orégano.
16. necesitas 2 hojitas of laurel.
17. Es of Aceite, sal.

Pastel de papas vegano 🥔😋 paso a paso

1. Poner en reposo las lentejas por varias horas, enjuagar bien y cocinarlas en agua hasta que estén. Apartar..
2. Cortar las papas en pedacitos y ponerlas a cocinar en agua. Hacer el puré. Le puse una pizca de pimienta negra, sal, aceite y leche vegetal para que no quede tan seco. Apartar..
3. Cortar todas las verduras. La batata la corté bien chiquita así se cocina bien..
4. En una cacerola poner dos cucharadas de aceite, y cocinar las cebollas y ajos por 5 minutos. aprox..
5. Luego agregar todas las verduras, poner sal y condimentos. Cocinar por unos 5 minutos..
6. Agregar la lata de tomate y puré de tomate, y las lentejas. Yo le agregué un poquito de agua pero es a elección. Lo ideal es que no quede muy líquido, y más bien espeso (no como a mí, que me pasé con el agua😅) Poner laurel y controlar sal. A partir del hervor, cocinar por 15 a 20 minutos..
7. Una vez hecho, ponerlo en una fuente, esparcir bien y arriba colocar el puré. Pasarle por encima un tenedor como en la 3er foto..
8. Y listo! Llevar al horno en 180° por unos 20 minutos más o menos.😋💚.

Tutorial de Pastel de papas vegano 🥔😋