Pastel de papas.
Puedes tener Pastel de papas utilizando 8 ingredientes y 5 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pastel de papas
- Es 2 of papas.
- necesitas 2 of batatas.
- Prepárate 2 of cebollas.
- Es 1 of morrón rojo.
- Es 500 gr of carne picada.
- necesitas of Ajo Sal Pimienta Ají molido Comino.
- Es of Queso parmesano.
- Es 3 of huevos duros y aceitunas.
Pastel de papas instrucciones
- Pelar las papas y batatas. Llevarlas en una olla con agua y sal gruesa a hervir durante 45’ aprox hasta que estén tiernas para poder hacer puré.
- En una sartén con aceite y manteca freír la cebolla y el morrón cortados finamente. Una vez dorados y tiernizados agregar la carne picada. Condimentar.
- Retirar las papas y hacer puré. Hacer lo mismo con las batatas. Pintar una fuente rectangular con una lamina de puré de papas..
- Agregar el relleno y disponerlo parejo. Incorporar los huevos duros picados y aceitunas. Agregar el puré de papas. Sumar la capa superior con el puré de batatas. Rallar queso parmesano..
- Llevar al horno y gratinar.