Pastel de papas y batatas.
Puedes tener Pastel de papas y batatas utilizando el 11 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pastel de papas y batatas
- Es 700 grs of carne molida.
- necesitas 500 grs of cebolla.
- Es 300 grs of papas.
- Es 300 grs of batatas.
- Es 2 of huevos cocidos.
- necesitas 50 grs of aceitunas verdes.
- Es of Pimentón dulce a gusto.
- Prepárate of Comino a gusto.
- Es of Sal c/ necesaria.
- Es 3 cucharadas of azúcar.
- necesitas cantidad necesaria of Harina.
Pastel de papas y batatas paso a paso
- Picar la cebolla y rehogar en aceite, una vez dorada agregar la carne. Salpimentar a gusto y agregar el comino mientras se cocina a temperatura media..
- Cuando la carne ya tenga casi su punto de cocción, agregar el pimentón dulce y las cucharadas de azúcar. Dejar un rato más al mínimo. Por último agregar un poquito de agua a temperatura ambiente y las 2 cucharadas de harina para hacer más cremosa la preparación. Apargar y dejar reposar..
- Paralelamente pelar y cortar las papas y batatas. Cocinar al vapor para hacer un puré bien cremoso..
- Colocar una capa de puré en una fuente de horno, arriba poner la preparación de la carne, los huevos cortados chiquitos y las aceitunas en trocitos. Colocar una nueva capa de puré cubriendo toda la fuente. Llevar a horno por 15 minutos y servir..