Pastel de papa sin molida.
Puedes cocinar Pastel de papa sin molida utilizando el 13 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pastel de papa sin molida
- Es of Masa.
- Es 1 y 1/2 taza of de harina.
- necesitas 1 cucharadita of sal fina.
- Es of Pimienta a gusto.
- Es 4 cucharadas of aceite.
- Prepárate 1/2 taza of leche.
- Prepárate of Relleno.
- necesitas 1 k of carne de pecho.
- Prepárate 1/2 k of cebolla.
- necesitas 1/2 of pimiento rojo.
- Es 1/2 of pimiento verde.
- Prepárate 3/4 of papas para puré.
- Es of Canela y azúcar a gusto.
Pastel de papa sin molida paso a paso
- Cocinar la carne de pecho en abundante agua por 3 hr. ☝🏻Agregar unas hojitas de laurel y unos granos de pimienta.
- Cuando la carne esté bien tierna (desarmándose), retirar del agua, comenzar a “deshilachar” hasta que quede toda desarmada.
- Cortar las cebollas y pimientos y rehogar con poco aceite a fuego lento. Agregar luego la carne y condimentar como picadillo de carne molida (ají molido, pimienta, pimentón y sal! Acordate que no le colocamos al hervirlo).
- Mientras, el picadillo se termina de sazonar, con los demás condimentos, hacemos rápidamente la masa. Muy sencillo, harina en anillo, en medio aceite, sal y pimienta, vamos agregando leche hasta que se arme el bollito y estiramos☝🏻 Que no te quede pegajosa, agrega harina o líquido según el tamaño que necesites.
- Ya habiendo armado esto, tenes que hacer el puré de papas(como prefieras, con manteca, leche, crema de leche...a elección) y armas el pastel como te muestra la foto.
- A la mitad del pastel le puse canela y sobre el total azúcar (así nos gusta a nosotros😋), pero esto es opcional. 🕰Vamos al horno, por 15 o 20 minutos y a disfrutar!!!!.