La forma más fácil de Hacer Perfecto Pastel de papa 🥔

Pastel de papa 🥔.

Puedes tener Pastel de papa 🥔 utilizando el 9 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Pastel de papa 🥔

1. Es 3 kg of papa.
2. Prepárate 1 kg of picada.
3. necesitas 400 gr of queso fresco.
4. Es 3 of o + huevos.
5. Prepárate of Condimentos (adobo, granos de mostaza, pimienta blanca, ajo en polvo, curry, laurel, estragón, tomillo).
6. Es 1/2 of morrón rojo.
7. Es 1/2 of morrón verde.
8. necesitas 1 taza of leche.
9. necesitas 2 of cebollas.

Pastel de papa 🥔 paso a paso

1. Primero hervimos las papas para hacer el puré, con agua fría y sal. Colamos y pisamos así solas sin nada, después agregamos un pedacito de manteca fría (opcional), seguimos pisando y por último una taza de leche caliente y revolvemos, no batimos..
2. Para el relleno pique el morrón, las cebollas y lo saltee con un chorro de aceite, tire la carne picada, sal a gusto, caldito de gallina y los condimentos (cocine tapado para que se le haga un juguito así no queda tan seco), herví los huevos, los corte y lo mezcle cuando el relleno ya estaba listo. Podés ponerle aceitunas, jamón, paleta. Lo que más te guste !.
3. En una fuente rectangular hice la base, si se te pega el puré en la cuchara, un secreto 🤫 (mojala con agua y no se pega más) lo muestro en la 2da y 3er foto, la cuchara sin mojar y mojada..
4. Ponemos el relleno y pedacitos de queso fresco (opcional) si no querés, se lo pones arriba al final nomás...
5. La tercera capa, con paciencia 🙄🤣 para que no se mezcle con el relleno (sin olvidar lo de la cuchara mojada.. y queso fresco arriba.
6. Y al horno (medio) hasta que el queso gratine. Que es gratinar? Que el queso que pusimos arriba quedé dorado y crujiente..

Video de Pastel de papa 🥔