Pastel de papas con vino tinto.
Puedes tener Pastel de papas con vino tinto utilizando 12 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pastel de papas con vino tinto
- Prepárate 4 of Papas.
- necesitas 600 gr of carne picada.
- necesitas A gusto of Condimentos (nuez moscada, sal, pimienta, Pimentón, orégano).
- necesitas 3 of cebollas.
- Es 6-7 of Huevos.
- necesitas 1/2 of morrón.
- necesitas A gusto of Ajo.
- necesitas A gusto of Cebollita de verdeo.
- necesitas un chorrito of Vino tinto.
- Es 2 cucharadas of Manteca.
- necesitas un chorrito of Leche.
- Es C/n of Mozzarella.
Pastel de papas con vino tinto instrucciones
- Para el puré: se pone a hervir la papá entera con cáscara incluida..
- Una vez cocinada se saca la cáscara, se coloca en la olla y se le agrega 2 o 3 huevos (solo la yema), un poco de manteca, nuez moscada a gusto, sal, pimienta, mozzarella rallada, y si es necesario leche caliente..
- El relleno: Colocar en una olla la carne picada, que se cociné un poquito. Luego la cebolla, morrón, ajo y cebollitas de verdeo solo la parte del tronco, condimentos a gusto yo le puse (sal, pimienta, orégano y pimentón) y vino tinto..
- Dejar que se termine de cocinar todo junto. Si quieren que quede con jugo dejar la olla con la tapa. Y si quieren más seco dejarla destapada así se evapora todo..
- Preparación: colocar el puré, luego la carne picada. Encima de eso poner el huevo duro cortado en rodajas, aceitunas y cebollitas de verdeo la parte de las hojas a gusto. Y por último más muzarella rallada. Se cierra con el puré y por encima del puré si les gusta, rodajas de queso cremoso. Y al horno..