Pastel de papa vegetariano.
Puedes tener Pastel de papa vegetariano utilizando el 12 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pastel de papa vegetariano
- Es of Papas 7 u 8 medianas.
- necesitas of Queso rallado.
- necesitas Unas of cucharadas de manteca.
- necesitas 1 taza of y media de lentejas.
- Es 1 of cebolla mediana.
- Es 1/2 of morrón.
- Prepárate 1 of zanahoria.
- Prepárate 1 of zapallito chico.
- Prepárate 2 dientes of ajo.
- necesitas 1 of Tomatito.
- Es of Pulpa de tomate.
- necesitas of Sal, orégano, tomillo, albahaca, laurel.
Pastel de papa vegetariano paso a paso
- Primero pelamos y cortamos las papas para poner a hervir en agua con sal..
- Aparte picamos las verduras en juliana o corte deseado, y ponemos a saltear la cebolla, el ajo, morrón, zanahoria y 2 hojitas de laurel. Reservamos el zapallito en cubitos chicos y el tomate igual..
- En otra ollita hervimos unos minutos las lentejas para que queden cocidas. (Previamente deben pasar toda la noche en remojo)..
- Hacemos el puré, se le puede agregar un chorro de leche y pedacitos de manteca para más suavidad. Opcional queso rallado. Reservamos..
- Se agregan los zapallitos y tomate cuando empiezan a transparentar las verduras y cuando este tierno el zapallito de agregan las lentejas..
- Se agrega la pulpa de tomate y condimenta a gusto. Se da fuego unos minutos más y listo, ya que las lentejas están cocidas..
- Para preparar el pastel enmanteque una fuente, puse una capa de puré, arriba la preparación de las verduras y otra capa de papas. Le ralle queso y mandé a horno precalentado..