Pastel de papa 🥔. In Uruguay neighbour to Argentina and Chile our pastel de papa doesn't take cheese but I enjoyd the taste of cheese in this. We skip the eggs too and the result is a more solid mash potatoes but just as good. El Pastel de Papa es un plato que se consume en varios países de América del Sur.
Pastel de papa (which, literally translated, means "potato pie") is a South American spin on shepherd's pie.
Also known as Chilean potato pie, the main ingredients are simple: potatoes, eggs, and ground beef.
It is popular in both Argentina and Chile, and there are many variations.
Puedes cocinar Pastel de papa 🥔 utilizando 6 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pastel de papa 🥔
- Prepárate 1 kg of papas.
- Es 1/2 kg of carne molida.
- necesitas 1/2 kg of cebolla.
- Es 200 gms of queso cremoso.
- necesitas C/N of sal, pimienta, nuez moscada.
- Prepárate 3 of huevos duros (opcional).
Here is a basic one for you to try. Una receta sencilla y con personalidad propia para empezar el año bien alimentados. El pastel de papas, un clásico de los hogares argentinos, es a la vez un plato muy popular y difícil de conseguir en restaurantes. Nuestro primer programa del año, dedicado a todos los que nos siguen.
Pastel de papa 🥔 instrucciones
- Cortamos las papas en cubitos, ponemos a hervir durante 20/25’, preparamos el puré clásico y apartamos..(condimentamos con nuez moscada, manteca, un chorrito de leche).
- Por separado vamos picando la cebolla y ponemos a freír. agregamos un ajo picado con 1/2 pimiento rojo/verde una vez que trasparenta la cebolla agregamos sal y la carne picada, revolviendo para lograr que esté cocida 5/10’.
- Si gustan pueden agregar al relleno 3 huevos duros picados.. 🥚🥚 🥚.
- Por último vertemos en molde para horno, una base completa de puré, agregamos la preparación con la cebolla y la carne del 2 paso, esparciendo hasta cubrir la base de puré. Cortamos el queso en cuadraditos y lo esparcimos sobre la carne y cubrimos todo con el puré restante...
- Dibujamos con tenedor y llevamos al horno 15’ 250•c.. y a disfrutar.. 🍛🍴.
Potato and Cheese Casserole: Pastel de Papas. She wrote a cookbook focusing on the cuisine of Brazil. Learn about The Spruce Eats' Editorial Process. El pastel de papas es una de las comidas más clásicas y familiares del recetario chileno, una mezcla perfecta de pino de carne, huevo duro, aceitunas, pollo y puré de papas. Se trata de un plato muy típico del invierno, cuando las temperaturas son más bajas y el cuerpo requiere calorías adicionales, aunque siempre es bienvenido en cualquier temporada.