Pastel de acelga, papa y zapallo.
Puedes tener Pastel de acelga, papa y zapallo utilizando el 15 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pastel de acelga, papa y zapallo
- necesitas 2 atados of acelga.
- Es 1 kg of papas.
- necesitas 1 of zapallo cabutiá mediano.
- Prepárate 1 lata of choclo escurrida.
- necesitas 4 of huevos.
- Es of Queso rallado a gusto.
- Es 1 of cebolla picada.
- necesitas 1/2 of morrón.
- necesitas 2 dientes of ajo.
- Prepárate of Para la salsa blanca.
- Es 2 tazas of leche.
- necesitas 2 of cucha de maicena.
- necesitas of Nuez moscasa.
- Es of Sal y pimienta.
- necesitas 1 trozo of Manteca.
Pastel de acelga, papa y zapallo paso a paso
- Poner a hervir las papas y el zapallo en trozos más o menos iguales para una cocción pareja, Cuando están tiernos armar un puré sal y pimienta a gusto..
- Hacer la salsa blanca..
- Cocinar la acelga, escurrir y picar bien.Con la cebolla, el morrón y ajo hacer un sofrito y agregar la acelga, el choclo y una parte de la salsa blanca y queso.
- Armar el pastel con la salsa, el relleno, los huevos y el puré.Ponerle queso y llevar a horno unos 25 min o hasta que gratine.