Paella con mariscos y pollo. Hoy vamos hacer PAELLA MIXTA DE MARISCO Y POLLO. Esta RECETA CASERA DE PAELLA MIXTA DE MARISCO Y POLLO ES FÁCIL de hacer y esta explicada paso a paso. Si tienes alguna duda dejarla en los comentarios.
Descubre cómo hacer una Paella Mixta de Marisco y Pollo.
La que os presentamos, la paella mixta, es una variante que incluye marisco y pollo.
Os recomiendo que para esta receta elijáis un arroz tipo bomba, de grano redondo, ya que queda muy sabroso en este tipo de platos.
Puedes tener Paella con mariscos y pollo utilizando 12 ingredientes y 6 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Paella con mariscos y pollo
- Prepárate 1/2 of Pechuga de pollo.
- necesitas 1 1/2 of Surtido de mariscos congelado.
- necesitas 1 of cebolla grande.
- Es 1/2 of morrón colorado.
- Es 1/2 of morrón verde.
- necesitas 1 of azafrán.
- Prepárate 1 of caldo de azafrán y tomillo.
- Es 1 diente of ajo.
- Es 400 gr of arroz para paella.
- Prepárate of Aceite oliva.
- Prepárate of Sal.
- Prepárate of Pimienta.
Para preparar esta suculenta paella de pollo y marisco vamos a necesitar una paellera grande, ya que es el recipiente ideal para cocinarla. Empezaremos lavando y cortando las verduras: el pimiento rojo en tiras pequeñas, picamos los ajos y rellamos los tomates. Una receta con mucho fundamento, paella mixta de pollo y mariscos para disfrutar de una combinación de sabores. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos arroz con costra, hoy paella mixta.
Paella con mariscos y pollo instrucciones
- Poner en la paellera aceite de oliva y un diente de ajo cortado chiquito, una vez caliente agregar la cebolla cortada chiquita.
- Una vez que la cebolla este casi transparente agregar los morrones (también cortados chiquito).
- Cuando están semiblandos los morrones agregamos el pollo.
- Cuando esta dorado el pollo agregamos los tentáculos y los calamares (en este caso no tenia pero van y quedan excelente).
- 5 min más tarde que están salteados los tentáculos y calamares, agregar el arroz para paella y remover un poco para que tome el sabor de todo lo que venimos salteando y agregar el caldo (agregar el azafrán en el caldo) y dejar 15 a 20 min fuego medio.
- Luego agregar lo demás mariscos restantes y cocinar 10 a 15 min, una vez pasado ese tiempo apagar y dejar tapado unos 10 min, luego servir y a disfrutar.
Paella de Pollo y Marisco, rica, fácil y para quedar muy bien. Se prepara rápidamente y es un alimento muy completo por todos los ingredientes que lleva. Calcular doble volumen de agua que de arroz. Sofreir el pollo y añadir el calamar , langostino y cigalas y retirar. Agregar ajo picado y luego cebolla, seguidamente el tomate y el pimentón.