Pastel de calabaza y papás.
Puedes tener Pastel de calabaza y papás utilizando 12 ingredientes y 10 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pastel de calabaza y papás
- necesitas 1/2 kg of calabaza.
- necesitas 3 of papas.
- Prepárate 1 cda of aceite de maíz.
- Es 1 of cebolla mediana.
- necesitas 1 of zanahoria rallada.
- Es 1/2 of Morrón rojo.
- Es 1 diente of ajo.
- Prepárate 1/2 kg of carne picada magra.
- necesitas 2 cdas of queso rallado.
- Prepárate 1 cta of orégano.
- Es 3 cdas of aceite.
- necesitas c/n of sal.
Pastel de calabaza y papás paso a paso
- Lavar y pelar las papas y la calabaza..
- Cortar en cubos tamaño uniforme, cocinar, reservar..
- Picar la cebolla el ajo y fritar en las 3 cucharadas de aceite..
- Agregar el morrón picado chiquito y la zanahoria rallada..
- Agregar la carne y la sal junto con el orégano..
- Cocinar todo a fuego lento por 25 minutos..
- Hacer un puré con las papas y la calabaza..
- Agregarle la cda de aceite, batir hasta obtener un puré suave, por último agregar el queso rallado..
- Se calienta en horno si se desea gratinar..
- Yo lo serví sin hornear..