Pastel de carne y papa.
Puedes cocinar Pastel de carne y papa utilizando el 9 ingredientes y 6 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Pastel de carne y papa
- necesitas 1.6 kg of Papa.
- Prepárate 1 kg of Carne picada.
- Prepárate 1 of Cebolla grande.
- Prepárate 1/2 of Morrón grande.
- necesitas c/n of Perejil fresco.
- Es c/n of Sal y pimienta.
- Prepárate c/n of Orégano y ají.
- Prepárate 20 g of Manteca.
- Prepárate 150 ml of leche.
Pastel de carne y papa instrucciones
- Pelar, cortar y hervir las papas en agua con sal y un poquito de aceite por aproximadamente 30/45 min hasta que al probarlas estén cocidas y un poco blanditas como para más adelante hacer el puré..
- Colar y dejar enfriar las papas mientras cortamos la cebolla, el morrón y el perejil. Si se desea se puede agrega ajo fresco también para que quede con más sabor..
- Cuando las papas ya estén un poco más frías, agregarle la manteca y la leche, ir pisando las papas y mezclando para formar el puré..
- En una salten poner un poco de aceite e ir salteando la cebolla, el morrón y la carne picada, agregarle orégano, ají, sal y pimienta a gusto y cuando la carne ya este q punto agregarle el Perejil y el ajo(si gusta) fresco a la carne..
- Con la carne y el puré ya listos solo queda tomar una fuente qué puede ser redonda o cuadrada (chica si se desea que quede con más altura o mediana si se desea más grande el pastel) colocar un piso de puré, un poco de perejil fresco, la carne picada, otro piso de papa y por arriba si se desea perejil fresco de nuevo. ** como opcional arriba en vez de perejil o junto a él se le puede poner queso rallado también.** *** también como opcional se puede poner un Huevo batido y llevar al horno unos minutos para que la parte de arriba tome color y quede doradita***.
- Listo, a disfrutar y sorprender a nuestra familia o amigos con un rico pastel :).