Pastel de pescado y papas.
Puedes tener Pastel de pescado y papas utilizando el 6 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pastel de pescado y papas
- Prepárate 6 of papas en puré o un paquete para puré instantáneo..
- necesitas 4 of filetes de merluza medianos a grandes (puede ser cualquier pescado).
- Prepárate 1 of cebolla grande.
- necesitas 200 grs of muzzarella en fetas gruesitas.
- Es of Perejil.
- Es of sal y pimienta.
Pastel de pescado y papas paso a paso
- Hacer el puré y colocar la mitad en el fondo de una Pirex, o fuente de vidrio o cerámica (queda mejor que en asadera de metal).
- Esparcir un poco de sal, pimienta y perejil cortadito por arriba del puré.
- Colocar los 4 bifes de merluza encima del puré. Se pueden poner enteros pero yo prefiero cortar cada uno a la mitad..
- Agregar sal y pimienta y la cebolla cortada en tiritas, bien por arriba de los bifes..
- Extender una capa de puré por arriba de los bifes (que ya tienen la cebolla, la sal y la pimienta). Mejor si es un poquito más gruesa que la capa inferior de puré. Va en gustos..
- Por último agregar la muzzarella, abundante por arriba del puré. Y ya está pronto para meter en el horno..
- Yo precaliento el horno (en casi todo lo que hago). El pescado está listo en 20 minutos, pero lo dejo unos 5 minutos más. Y ya es suficiente para que la cebolla quede cocida y tierna. La muzzarella queda gratinada..
- Apago el horno y lo dejo reposando. Se puede comer enseguida, o también cuando ya está frío. Anímense a hacerla y cuenten qué tal!.