Paella de mariscos.
Puedes cocinar Paella de mariscos utilizando 9 ingredientes y 2 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Paella de mariscos
- Es 6 cucharadas of aceite.
- necesitas 1 of cebolla bien picada.
- Prepárate 1/2 of pimiento verde picado.
- necesitas 1/2 of pimiento rojo picado.
- Es of ³ dientes de ajo picado.
- necesitas 1 litro of caldo de pescado.
- Prepárate 350 grs of arroz bomba.
- Es 600 gramos of popurrí de mariscos(va en gusto).
- Prepárate of Sal pimienta azafrán una pizca de curry(eso es a mi gusto).
Paella de mariscos paso a paso
- En una pellera colocar el aceite y hacer un sofrito de cebolla, pimientos y ajo. Cuando esté transparente, agregar los mariscos y saltearlos un par de minutos..
- Agregarle el caldo, los condimentos(hay un sobrecito para paella puedes usar ese que queda muy bien)por último distribuir uniformemente el arroz. Y cocinar 20 minutos a fuego medio. Probar el arroz y si está al dente, quitar del fuego, tapar y dejar reposar 5 minutos para que absorba bien el líquido. Y ya está. A comeeeeeeer.