Pastel de papa!!!.
Puedes cocinar Pastel de papa!!! utilizando 12 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pastel de papa!!!
- necesitas 1 kg of papas.
- Prepárate 1/2 kg of carne picada especial.
- Es 1 of cebolla chica.
- Prepárate 1/2 of aji rojo.
- Prepárate 3 of huevos.
- Prepárate 1 taza of agua.
- Prepárate of Queso cremoso.
- necesitas of Aceite de oliva (sino el que tengan).
- Es of Sal.
- Es of Pimentón dulce.
- Es of Ají molido.
- Prepárate of Pimienta.
Pastel de papa!!! instrucciones
- Hervir ls papas, una vez listo le agregamos leche y manteca (ojo que tiene que quedar más durito) y un poquito de pimienta negra..
- En una olla ponemos un poco de aceite de oliva y volcamos la cebolla, una vez que se empiecen a cocinar, colocamos el ají rojo, cuando veamos que ya está todo blando lo retiramos de la olla.
- En la misma olla agregamos un poco más de aceite de oliva (sino el que tengan) y volcamos la carne picada a fuego mediano y vamos revolviendo hasta que esté todo cocido, metemos la mezcla de la cebolla y el ají por unos 15 min, colocamos la sal, el pimentón y el aji molido (a gusto) y agregamos 1 taza de agua, y dejamos cocinar por 20 min más, una vez que se termine de cocinar agregamos loa huevos, opcional puede ser pasas de uvas, aceitunas..
- Ahora el armado, ponemos una capa de puré finita sobre la base, colocamos el relleno, ponemos pedazos de queso cremoso y por último otra capa de puré de papa..
- Y así queda listo para el horno en 180 grados x 30 min aproximado...