Pastel de papas.
Puedes tener Pastel de papas utilizando 12 ingredientes y 3 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pastel de papas
- Es 500 g of picada especial.
- necesitas c/n of Pimentón, orégano.
- Es 2 k of papas.
- Es c/n of Manteca.
- Es c/n of Nuez moscada.
- Es c/n of Pimienta y sal.
- Prepárate 1 of cebolla verdeo parte blanca picado.
- Prepárate 1 of morron picado.
- Prepárate of Verdeo parte verde picado.
- Prepárate 2 of huevos hervidos picados.
- necesitas 150 g of jamón.
- necesitas 200 g of queso fresco.
Pastel de papas paso a paso
- Cortar las papas, hervir y hacer un puré con la manteca, la nuez moscada, pimienta y sal c/n. Si es necesario agregar un chorrito de aceite o leche. Debe quedar durito no blando el puré (reservar).
- Poner a blanquear las verduras picadas con sal y pimienta a gusto. Agregar la carne y cocinar 10m. Luego condimentar a gusto y cocinar hasta que esté la carne.
- Poner en una placa aceitada una capa de puré, luego agregar la mitad del jamón, y la mitad del queso, agregar el relleno de carne, el huevo, queso nuevamente y jamón. Cubrir con el resto del puré. Llevar a horno hasta dorar y que esté biem caliente para que se derrita el queso.