🍽️>>Pastel de papas<<🥮.
Puedes tener 🍽️>>Pastel de papas<<🥮 utilizando el 12 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de 🍽️>>Pastel de papas<<🥮
- Prepárate 1 kilo y 1/2 of papas🥔.
- Es of Sal y pimienta a gusto🧂.
- Prepárate 1 taza of leche🥛.
- Es 1 pizca of nuez moscada.
- Prepárate 2 of cebollas🌰.
- necesitas 1 diente of ajo.
- Es 2 cdas of aceite.
- Prepárate 750 gs of carne vacuna molida🥩.
- Es 2 of huevos duros🥚.
- Es of Aceitunas descarozadas a gusto.
- Prepárate 100 gs of manteca.
- Prepárate of Queso rallado para gratinar🧀.
🍽️>>Pastel de papas<<🥮 instrucciones
- Pelar las papas y ponerlas a hervir enteras en una olla con agua y un poco de sal durante 20 minutos o hasta que queden blandas. Una vez cocidas las papas pisarlas, con el pisa papas para hacer el puré y añadir la leche, la mitad de la manteca(50gs), sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar bien, dejar enfriar y reservar..
- Para el relleno, picar las cebollas, el ajo y poner en un sartén con el resto de la manteca y el aceite hasta que la cebolla transparente y quedé tierna..
- Luego echar la carne molida y dejar cocinar por 10 minutos. Agregar sal y pimienta y mezclar. Luego echar los huevos picados en rodajas y las aceitunas e integrar..
- En una fuente enmantecada apta para horno, poner la mitad del puré bien distribuido(que cubra la base), encima colocar el relleno y por último cubrir con el resto del puré..
- Pincelar el pastel con huevo batido y espolvorear queso rallado por arriba. Llevar a horno moderado por 25 minutos aprox. O hasta dorar el queso. Retirar y servir calentito!!.