Falafel de garbanzos al horno con salsa de yogurt 🧆💚.
Puedes tener Falafel de garbanzos al horno con salsa de yogurt 🧆💚 utilizando el 17 ingredientes y 7 pasos. Asà es como cocinas eso.
Ingredientes de Falafel de garbanzos al horno con salsa de yogurt 🧆💚
- necesitas of Falafel:.
- Prepárate 600 gr of garbanzos.
- necesitas 3 dientes of ajo.
- Prepárate 1 of cebolla cortada en cubitos.
- Es 3-4 ramitos of cilantro y perejil frescos.
- Es 6 cdas of harina de garbanzo.
- Prepárate 1 cda of bicarbonato de sodio.
- necesitas 1 cda of comino.
- Es 1 cdita of sal.
- necesitas Pizca of pimienta.
- Es of Salsa de yogurt:.
- Prepárate 1 of yogurt natural.
- Es 1 diente of ajo.
- Prepárate Pizca of sal.
- Es Pizca of pimienta.
- Es 2 cdas of aceite oliva.
- Prepárate C/n of menta fresca.
Falafel de garbanzos al horno con salsa de yogurt 🧆💚 instrucciones
- Dejamos los garbanzos reposar en agua desde la noche anterior. Luego los escurrimos, lavamos y secamos..
- Luego los llevamos a una procesadora y le colocamos los dientitos de ajo, las ramitas de cilantro y de perejil, cebolla, comino, bicarbonato de sodio, sal, pimienta y harina de garbanzos. Procesamos todo y lo pasamos a otro recipiente, mezclamos con una cuchara para verificar que todo este triturado. (Si tienen una buena procesadora no es necesario😂). Lo dejamos reposar 1 hora..
- Formamos los falafel de la forma y tamaño que quieras. Puedes hacerlo de forma redonda, más chicos o más grandes..
- Colocamos en una placa y llevamos a horno medio por 40 minutos, 20 minutos de un lado, damos vuelta, 20 minutos del otro lado. Listos los falafel😋.
- Mientras los falafel se hacÃan en el horno hice esta salsa que se hace en 5 minutos o menos. Colocamos el yogurt en un recipiente y revolvemos..
- Le rallamos 1 diente de ajo, añadimos sal y pimienta, volvemos a revolver bien. Por último le agregamos el aceite de oliva, medio limón exprimido y menta cortada bien chiquita la cantidad que guste, revolvemos bien..
- Lista la salsa de yogurt 😋.