Malfatti de calabacín y harina de garbanzo.
Puedes tener Malfatti de calabacín y harina de garbanzo utilizando el 3 ingredientes y 6 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Malfatti de calabacín y harina de garbanzo
- Es 350 gr of calabacín (cocido).
- Prepárate 120 gr of harina de garbanzos.
- Es 100 gr of salsa de tomate.
Malfatti de calabacín y harina de garbanzo instrucciones
- Cocinar el calabacín al vapor y hacerlo puré..
- Incorporle al puré la harina de garbanzos y dejar reposar toda la noche en la heladera..
- Formar tiritas con la masa en la mesada de 1 dedo de espesor aprox..
- Cortar cuadraditos para formar los malfatti y llevar a fuego mínimo unos 5 minutos..
- Hacerlos en tandas para que cada uno quede tocando el fondo, con el mismo vapor del calabacín se terminan de cocinar..
- Para servirlos acompañarlos con salsa de tomate casera.