Croquetas de garbanzos, estilo falafel.
Puedes tener Croquetas de garbanzos, estilo falafel utilizando el 7 ingredientes y 5 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Croquetas de garbanzos, estilo falafel
- Es 200 g of garbanzos secos.
- necesitas 2 dientes of ajo.
- Es 1 of cebolla de verdeo.
- Prepárate 1 cdita of bicarbonato.
- Es 1 cdita of sal.
- Prepárate 1 cdita of garam masala (sino comino a gusto).
- Prepárate pizca of ají molido.
Croquetas de garbanzos, estilo falafel paso a paso
- Primero dejar en remojo los garbanzos toda la noche. Al otro día quitar del agua y enjuagar..
- Poner en la procesadora, triturar hasta que quede bien molido. Añadir ajo y cebolla picados... y los demás ingredientes. Procesar un poco más para unir todo. Tiene que quedar asi de picado..
- Añadir 3 cdas de maicena (o harina), dejar en la heladera 1 hora..
- Armar las croquetas con la mano aplastando y tratando que quede armada. Poner a freír, girar para dorar de ambos lados..
- Deliciosos! El sabor del garam masala les queda de 10!.