CRÊPE ACARAMELADO con harina de garbanzo (sin gluten y muy nutritiva).
Puedes cocinar CRÊPE ACARAMELADO con harina de garbanzo (sin gluten y muy nutritiva) utilizando el 5 ingredientes y 4 pasos para reproducir. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de CRÊPE ACARAMELADO con harina de garbanzo (sin gluten y muy nutritiva)
- necesitas 1 taza of harina de garbanzos.
- Prepárate 2 tazas of agua.
- Prepárate 2 of huevos.
- Es 2 cdas of azúcar por cada crêpe (es más saludable azúcar orgánica o azúcar de coco).
- Prepárate 2 cdas of manteca por cada crêpe acaramelado.
CRÊPE ACARAMELADO con harina de garbanzo (sin gluten y muy nutritiva) instrucciones
- La masa de los crêpes se hace mezclando la harina de garbanzos con el agua. Lo ideal es dejarlos varias horas para que la harina se hidrate..
- Agregarle los huevos y hacer los crêpes (la cocción es más lenta que con harina de trigo, por eso es recomendable un fuego suave).
- Para caramelizarlos poner en una sartén sobre el fuego suave, la manteca (yo prefiero usar ghee-manteca clarificada, porque es más saludable y nutritiva o aceite de coco), el azúcar y el crêpe ya cocido. Cuando apenas se hizo el caramelo, dar vuelta y servir en un plato previamente enmantecado.
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