Pastel de papa y calabaza... Deli!.
Puedes cocinar Pastel de papa y calabaza... Deli! utilizando el 11 ingredientes y 5 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Pastel de papa y calabaza... Deli!
- Es 1 kg of papas blancas.
- necesitas 4 rodajas of calabaza.
- Prepárate 1 kg of carne picada.
- Prepárate 4 of huevos.
- necesitas 1 of cebolla.
- Prepárate 1 of ají morrón rojo.
- necesitas of Queso muzarella.
- Prepárate c/n of Manteca c/n, aceite.
- Es of Sal, pimienta y nuez moscada.
- Es 1 puñadito of Pan rallado.
- Es of Opcional:aceitunas.
Pastel de papa y calabaza... Deli! paso a paso
- Pelar las papas y las rodajas de calabaza. Cortarlas en trozos y ponerlas a hervir. Cuando estén blandas hacer un puré con un poco de manteca y condimentar a gusto.Cuando esté frío agregarle un huevo entero crudo Reservar.
- Picar la cebolla y el morrón y rehogarlo con un poquito de aceite. Agregar la carne picada. Cuando esté cocido agregamos 2 huevos duros picaditos y las aceitunas. condimentamos. Cuando esté frío agregamos un huevo entero crudo. Reservar.
- Enmantecar una fuente para horno, espolvorear con pan rallado.
- Armado: Poner una capa con la mitad del puré en la fuente. Una capa de queso muzzarella. Después agregamos la preparación de carne, luego otra capa de muzzarella, y por último otra capa de puré..
- Cocinar en horno de medio a fuerte hasta que veas el puré doradito..