Fainá de harina de garbanzo.
Puedes tener Fainá de harina de garbanzo utilizando el 7 ingredientes y 9 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Fainá de harina de garbanzo
- necesitas 250 gr. of harina de garbanzo.
- Prepárate 600 ml. of agua.
- Prepárate 100 ml. of aceite.
- necesitas C/n of sal.
- necesitas Pizca of pimienta negra.
- necesitas Pizca of pimienta blanca.
- Es C/n of aceite para asadera.
Fainá de harina de garbanzo instrucciones
- Colocar en la licuadora la mitad del agua, la harina de garbanzo y el resto del agua. Comenzar a mezclar y agregar el aceite y una cucharadita de sal. Y al ratito las pimientas. Yo puse cuarta cucharadita de cada una..
- Mezclar bien y rectificar sal de ser necesario. Yo agregué otra cucharadita. Va en gusto..
- Lo pasamos a un bol y lo dejamos reposar mínimo una hora para que los sabores se asienten..
- Antes de que finalice el tiempo de reposo precalentamos el horno 10 minutos. Cuando esté caliente, en una asadera grande ponemos aceite, unas dos o tres cucharadas, que cubra bien. Y llevamos al horno hasta que caliente muy bien el aceite..
- Cuando esté caliente el aceite ponemos la mezcla. Y llevamos al horno a 180 grados. A mi llevó casi media hora. Van viendo hasta que dore y esté sequita la masa. Igualmente es una masa aceitosa así que muy seca no debe quedar..
- Cuando esté pronto sacan del horno y dejan apenas enfriar para cortar. Recomiendo que la asadera esté bien nivelada el fondo y no les pase como a mi que la masa se escurrió y quedó unas puntitas finitas y más crocantes. Igual se comió todo!.
- Cortar y espolvorear con pimienta negra o blanca el que guste..
- Y la famosa pizza a caballo no podía faltar. Puede ir la pizza abajo o la pizza encima. No estoy segura del orden. De todas formas queda rico!.
- Nota: el secreto es el reposo de la mezcla y calentar bien la asadera con en aceite, no lo olviden..