Hamburguesas de garbanzo.
Puedes tener Hamburguesas de garbanzo utilizando 5 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Hamburguesas de garbanzo
- Prepárate 250 g of garbanzo.
- Es 1 of morrón rojo.
- necesitas 2 dientes of ajo.
- Es 2 cdas of perejil picado.
- necesitas of Comino.
Hamburguesas de garbanzo instrucciones
- Los garbanzos deben estar toda la noche en remojo.
- Ya pasada la noche los retiramos del agua y colamos. Los lavamos bien, una vez lavados los ponemos a hervir. Cuando el agua esté hervida dejarlos 15 min (olla a presión) hasta notar que están tiernos..
- Luego los retiramos del fuego y volvemos a colar. Los colocamos en un bowl y los hacemos puré.
- Una vez echo el puré le agregamos a el mismo, el comino (una pizca), el morrón picado, el ajo y el perejil..
- Una vez mezclado nos debe quedar como una masa, que se pueda manipular para poder darle formas a las hamburguesas..
- Vamos a hacer bolitas las cuales vamos a aplastar un poco para darle forma a hamburguesa. Las misma las vamos a pasar por huevo y rebozar con salvado o pan rallado..
- Una vez armadas llevar al horno medio, la bandeja debe tener un poquito de aceite. Cuando estén un poco doraditas será tiempo de sacarlas..