Garbanzos con carne de cerdo.
Puedes cocinar Garbanzos con carne de cerdo utilizando el 13 ingredientes y 5 pasos para reproducir. Así es como logras eso.
Ingredientes de Garbanzos con carne de cerdo
- Es 1 of zanahoria.
- Es 1 of Cebolla.
- Prepárate 1 of Papa.
- necesitas 1 of Cebolla de verdeo.
- Es 1 of Morrón.
- Prepárate 1 Trocito of calabaza.
- necesitas 2 dientes of ajo.
- Prepárate 400 g of garbanzos cocidos.
- Es 1/2 kilo of carne de cerdo.
- Prepárate 1/2 kilo of tomate triturado.
- necesitas al gusto of Sal, pimienta, comino, laurel, ajo en polvo, romero.
- necesitas 1 rama of apio.
- Es 1/2 litro of agua y/o caldo.
Garbanzos con carne de cerdo paso a paso
- Cortar la cebolla, la papa, el apio, el morrón, el ajo, la cebolla de verdeo y la zanahoria en cuadritos. El zapallo lo cortamos en trozos y lo reservamos juntos con la papa para más tarde.
- Salpimentar la carne y ponerla a sellar en una olla con un poco de aceite de oliva. Ver que se doren por todas partes. Una vez dorado (unos 5 min después) sacamos la carne de la olla y reservamos aparte. y en la misma olla agregamos las verduras (Excepto la papa y el zapallo). Cocinamos las verduras hasta que estén suaves (se pueden salpimentar para que suelten los jugos).
- Cuando la verdura esté cocida agregar el tomate triturado y revolver. Agregar 2 tazas de caldo o agua y revolver.
- Incorporar los garbanzos y la carne. Cubrir con agua y condimentar a gusto. Agregar la papa y el zapallo y cubrir y dejar cocinar durante unos minutos a fuego medio/bajo.
- Cuando se consuma el líquido y quede espeso ya está listo para servir.